Дацюк Елена Николаевна родилась в г. Броды, Львовской области.
В 1994 году окончила Львовский государственный университет им. И.Франко по специальности "Экономическое и социальное планирование", присвоена квалификация "экономист".
Трудовую деятельность начала в 1987г. На государственной службе в органах статистики состоит с 2008г. В 2014 году назначена заместителем руководителя Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по г.Севастополю, в 2018 году - заместителем руководителя Управления Федеральной службы государственной статистики по Республике Крым и г. Севастополю.
Награждена медалью Министерства обороны Российской Федерации "За возвращение Крыма", памятным знаком отличия Федеральной службы государственной статистики "Благодарность за активное участие в проведении переписи населения в Крымском федеральном округе и проявленную при этом инициативу и усердие", ведомственным знаком отличия Федеральной службы государственной статистики – медалью «За труды в проведении Всероссийской сельскохозяйственной переписи», Почётной грамотой Федеральной службы государственной статистики; Благодарностями Руководителя Федеральной службы государственной статистики.
Непосредственно координирует и контролирует деятельность:
- отдела государственной статистики в г. Севастополе;
- отдела организации и проведения переписей и обследований в г. Севастополе.